Descripción
(La información aquí descrita es solo para uso informativo y en ningún caso debe ser utilizado como tratamiento médico o prevención de alguna enfermedad. Consulte a su médico o especialista para ampliar la información)
Características
- el agua de azahar se obtiene mediante la destilación en corriente de vapor de la infusión de pétalos de la flor de azahar de naranjo amargo.
- El nombre de ‘Azahar’ proviene del árabe, que significa ‘flor blanca’, y en su cultura y tradición, el agua de azahar se ha utilizado desde cientos de años para mantenerse más saludables, para evitar las molestias menstruales, los estados nervioso, los cólicos, desmayos, mareos y también como complemento de cosmética o utilizarlo como perfume.
- Se utiliza de manera tradicional para añadirlo a gran cantidad de postres el agua de azahar es utilizado en la repostería, sin embargo, también podemos encontrar otros usos. Como puede ser para realizar brioches, almíbares, magdalenas, bizcochos, galletas, almendrados, añadirlo a los frutos secos.
- Capacidad carminativa, es decir, si consumes agua de azahar diluida en agua en un vaso, te ayudará a deshacerte de los gases y de la hinchazón abdominal.
